ワインを知ればもっと美味しく楽しめます。 オススメのワインをご紹介 チェレット社 （CERETTO）

	イタリアワインの王様・最高の赤と呼ばれるバローロはシーザーがローマに持ち帰ったといわれる伝説のワインです。 銘醸地であるピエモンテ州バローロ地区で最上の造り手として世界に名高いのがチェレット社。 1993年にピエモンテ地方のアルバ地区でリッカルド・チェレット氏によって設立されました。「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーを貫いています。チェレット社は銘醸地ごとに醸造所をおく経営ポリシーをもっていて、バローロ地区には（ブリッコ・ロッケ）醸造所、バルバレスコ地区には、（ブリッコ・アジリィ）醸造所など、各醸造所の個性を発揮させているのが特徴です。
		チェレット バローロ　 　　　 「ブリッコ ロッケ　ブリッコ　ロッケ」
		「ブリッコ・ロッケ　ブリッコ・ロッケ」とはブリッコ・ロッケ醸造所でつくられたブリッコ・ロッケ畑のワインという意味。ちなみに、イタリア語でブリッコは「丘の頂上」ロッケは「岩」の意味。 ピエモンテ州バローロ地区は土壌から東西のエリアに分かれます。滑らかで香り高いワインを生む西の「バローロ・エリア」と力強く重厚で長熟な名酒を生む東の「セッラルンガ・エリア」です。ブリッコ・ロッケ・ブリッコ・ロッケは二つのエリア中央に位置する小高い丘にあります。 二つのエリアの良いところが融合されたワインで、芳醇な香味と立体感のある膨らみのある重厚感があり、並外れた銘酒と言われている。甘くはじけるような果実味とうまみが共存した、華麗なるビンテージ・ワイン。 ９５年ものは入手困難。９６年・９９年も素晴らしい出来ばえと言われています。３０年以上の熟成に耐えられ2003〜2018年頃が飲み頃。
		チェレット バローロ 　　　「 ブリッコ ロッケ　プラポー」
		ピエモンテ州バローロ地区の中で特に力強重厚な名酒を生むといわれているセッラルンガ・エリアにある優良なぶどう畑から収穫されたぶどうをブリッコ・ロッケ醸造所で醸しています。味わいが深く、骨格のしっかりした「プラポー」は優れた年だけにつくられる特醸品で、現在流通されているもので、95年と96年があります。
		国 イタリア 地方 ピエモンテ州 原産地区 バローロ地区 生産社名 チェレット社 （ブリッコ・ロッケ醸造所） ぶどう品種 ネッビオーロ 種別 赤 口当り 重口 格付け ＤＯＣＧ
		チェレット社（ceretto）ｵﾌｨｼｬﾙHP 輸入元　サントリーHP

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